Mercimek Çorbası

İki gündür yazamıyorum soğuk algınlığı nedeniyle, dinlendim biraz..

Havalar soğudu hastalıklar arttı kendinize dikkat edin..

Bu havalarda ve soğuk algınlığına en iyi gelen şey mercimek çorbası.

Bugün size tarifini vermek istiyorum..

Mercimek Çorbası;

1 su bardağı kırmızı mercimek 
1 litre su 
1 çorba kaşığı sıvı yağ
1 soğan
1 çorba kaşığı domates salçası
1 çorba kaşığı biber salçası
tuz, karabiber, kuru nane

Bir tencerede soğanı ve yağı orta ateşte kavurun. Soğan pembeleştiğinde  ayıklayıp, yıkadığınız mercimeği kavurun. Salçayı ve suyu ekleyin. Suyu azalmışsa sıcak su ilave edin. Tuzunu karabiberini ekleyin. Çorba piştikten sonra naneyi ekleyip bir taşım daha kaynatın, çorbanız servise hazır.

Afiyet olsun 🙂